物質名稱中文（型號）：磷脂酰絲氨酸
物質名稱英文（型號）：Phosphatidylserine
顏色：黃色或淡黃色
狀態：粉末
氣味：堅果香，稀釋時有風槭甘草香氣
熔點：104 – 108℃
閃點：100.7 °C
沸點：816.3±75.0 °C(Predicted)
水溶性：乳化于水,不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。
酸度系數(pKa)：1.31±0.50(Predicted)
密度（g/cm3）: 1.039±0.06 g/cm3(Predicted)
CAS號：51446-62-9
分子式：C42H82NO10P
結構式：
含量：≥50%
貨物用途： 常用于醫藥、保健品、化妝品和功能性食品等領域。
